- 16 Agustus 2021

Penerapan Teknologi Pengolahan Kulit Rumahan “Home Industry” di Desa Reuloh Kecamatan Ingin Jaya Aceh Besar

Penerapan Teknologi Pengolahan Kulit Rumahan “Home Industry” di Desa Reuloh Kecamatan Ingin Jaya Aceh Besar
Penerapan Teknologi pada Pabrik Pengolahan Kulit Rumahan (home industry) di Desa Reuloh Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar. Minggu, (15/08/2021)  
Penulis
|
Editor

Aceh Besar, News Analisa – Penerapan Teknologi pada Pabrik Pengolahan Kulit Rumahan (home industry) di Desa Reuloh Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar merupakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dari Fakultas Pertanian Univeritas Syiah Kuala. Fakultas Pertanian Univeritas Syiah Kuala, pada Minggu, (15/08/2021)

Program pengabdian masyarakat dari Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh diketuai langsung oleh Bambang Sukarno Putra, S.TP., M.Si, dan anggota Syafriandi, S.TP, M.Si, bersama Fitrah Khairi, S.Pt., M.Si.

Dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat, memberikan pemahaman serta solusi berupa bantuan alat pengering, yang dapat digunakan oleh mitra dalam hal mengeringkan kulit, sehingga ketersediaan menjadi bahan setengah jadi selalu tersedia.

Namun dalam hal tersebut, belum dapat sepenuhnya memecahkan masalah pada sektor usaha rumah tangga (Home Industri), karena masih memerlukan beberapa peralatan seperti pengering dengan rak, alat pemotong dan alat penyimpan (freezer).

Persoalan yang ditemui pada Industri Rumah Tangga pengolahan kulit sapi, adalah ketersediaan bahan mentah, pada saat-saat tertentu sangat sulit didapatkan para pengusaha.

Untuk mendapatkan bahan baku (Kulit Sapi) para pengusaha membutuhkan dana awal sebagai (Down Payment) ke Rumah Potong Hewan untuk memperoleh kulit.

“Biasanya saat menjelang Hari Raya Qurban, dimana masyarakat atau rumah potong banyak menampung kulit-kulit mentah dari pihak penjual dan masyarakat yang berqurban,” terang Bambang.

Biasanya lanjut, Bambang, pada hari-hari biasa, harga kulit sapi berkisar Rp 25.000-Rp 35.000,-/kg dan hanya mendapatkan 3 lembar per hari (±150 kg). Namun sebaliknya, memasuki hari Raya Qurban (Kulit booming) harga menjadi Rp 18.000-Rp 23.000,-/kg dan ketersediaan cukup banyak 60 lembar per hari (±300 kg).

Program pengabdian masyarakat dari Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh memilih mitra sebagai objek para pelaku usaha pengolahan kulit sapi sekala rumah tangga (home industri) di Desa Reuloh yang merupakan salah satu gampong yang ada di Mukim Pagar Air kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh.

Dari segi geografis Desa Reuloh lebih dekat dengan kota Banda Aceh bila dibandingkan dengan ibu kota Kabupaten Aceh Besar (Kota Jantho) yang berjarak sekitar 80 Km.

Di Desa Reuloh berdiri sekelompok usaha rumah tangga yang mengelola pembuatan kerupuk kulit dari kulit sapi. Kelompok usaha tersebut dikelola oleh seorang pemuda yang bernama Busiami dan Fakri, sudah berdiri sejak awal tahun 2006 silam.

Saat ini usaha tersebut sudah mampu memproduksi sebanyak 3 lembar kulit per hari, kecuali pada saat lebaran haji, angka produksi mencapai 60 lembar kulit per hari.

Bahan baku untuk pengolahan kulit sapi di Desa tersebut didapat dari Rumah Potong Hewan di Kota Banda Aceh. Sedangkan dari Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Jantho, kulit sapi jarang diperoleh karena telah dipesan oleh Industri sejenis  didaerah lain.

Permasalahan yang dialami di unit usaha pengolahan kulit sapi saat ini adalah, produksi belum mampu memenuhi kebutuhan pasar, proses pengeringan dan layout masih menerapkan cara-cara manual (pengeringan dalam ruang), serta distribusi pemasaran, yang masih mencakup area lokal.

Pemasaran produk selama ini hanya di sekitar wilayah usaha mitra, untuk selanjutnya dengan adanya program ini diharapkan pemasaran produk dari kulit sapi mampu memperluas distribusi pemasaran keberbagai daerah. Demikian terangnya.(*)

Bagikan:

Tinggalkan Komentar

Berita Terkini

Asisten Sekda Luncurkan Tim Insiden Keamanan Siber Aceh

Asisten Sekda Luncurkan Tim Insiden Keamanan Siber Aceh

Berita   Daerah   Headline   Hukum   Nasional   News   Trend
Pemerintah Aceh Apresiasi Antusias ASN Sekretariat DPR Aceh Sumbangkan Darah

Pemerintah Aceh Apresiasi Antusias ASN Sekretariat DPR Aceh Sumbangkan Darah

Berita   Daerah   Headline   Lifestyle   Nasional   News   Trend
Cucu Sultan Aceh Minta Pemerintah Singapura Hormati Ulama Melayu yang Berkunjung ke Singapura

Cucu Sultan Aceh Minta Pemerintah Singapura Hormati Ulama Melayu yang Berkunjung ke Singapura

Advertorial   Berita   Daerah   Headline   Hukum   Nasional   News   Politik   Travel   Trend
Irjen Pol Agung Makbul Dorong Milenial Berani Laporkan Pungli dan Hidup Sederhana

Irjen Pol Agung Makbul Dorong Milenial Berani Laporkan Pungli dan Hidup Sederhana

Berita   Daerah   Headline   Hukum   Nasional   News   Trend
Sekda Aceh Lepas Peserta Tour de Aceh Etape II

Sekda Aceh Lepas Peserta Tour de Aceh Etape II

Berita   Daerah   Nasional   News   Trend
Peserta Tour de Aceh Etape I Mulai Latihan Adaptasi

Peserta Tour de Aceh Etape I Mulai Latihan Adaptasi

Advertorial   Berita   Daerah   Headline   Lifestyle   Nasional   News   Trend
Sebanyak 110 Orang Disuntik Pada Vaksinasi Covid-19 Hari Pertama Usai Idul Fitri

Sebanyak 110 Orang Disuntik Pada Vaksinasi Covid-19 Hari Pertama Usai Idul Fitri

Berita   Daerah   Kesehatan   Nasional   News   Trend
Gubernur Aceh Nova Iriansyah Ikut Rakernas APPSI di Bali

Gubernur Aceh Nova Iriansyah Ikut Rakernas APPSI di Bali

Berita   Daerah   Headline   Nasional   News   Trend
Pemerintah Aceh Teken Kontrak 157 Paket Proyek APBA 2022 Tahap ke-3

Pemerintah Aceh Teken Kontrak 157 Paket Proyek APBA 2022 Tahap ke-3

Berita   Daerah   Epaper   Nasional   News   Trend
Sekda Tinjau UPTD Rumah Kemasan Aceh

Sekda Tinjau UPTD Rumah Kemasan Aceh

Berita   Daerah   Headline   Nasional   News   Trend